Intoleràncies alimentàries i dietes especials

Un altre gran repte que tenim a ViuLògic és l’atenció a les intoleràncies alimentàries i les dietes especials. Hem viscut en pròpia pell, múltiples intoleràncies (gluten, làctics, ous, blat de moro, entre altres) i ens vam adonar de la manca de certs ingredients bàsics a les botigues de productes ecològics i la manca d’informació a les etiquetes.

Hi ha molts aliments que, per exemple, inicialment no contenen gluten ni fruits secs, però que ho envasen en llocs i maquinàries que també envasen productes amb gluten i fruits secs. Per tant, hi poden haver  el que en diem “traces”. Hi ha persones que les toleren i d’altres que no.

Si hi ha dificultat de trobar productes etiquetats “sense gluten”, “sense lactosa”, “sense ous”… encara és molt més difícil si volem el producte ecològic i de proximitat. Les empreses productores es queixen del cost que representa certificar-ho.

Intoleràncies i dietes especials

Actualment a ViuLògic tenim algunes farines ecològiques certificades sense gluten:

Pots consultar i comprar online la majoria dels nostres productes a: https://www.viulogic.com/botiga/ca/

Hi ha algun producte que no trobes? Demana’ns-el!!

Tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *