Informació

Fabricants/marques

Ofertes

Productes visitats

Farina de sorgo sense gluten 500g Ma vie sans gluten Bio Ampliar

Farina de sorgo sense gluten 500g Ma vie sans gluten Bio

Nou

Farina de sorgo sense gluten 500g Ma vie sans gluten Bio

Naturalment desproveït de gluten, el sorgo (o melca) pot diversificar la dieta d'intolerants variant els tipus de farines utilitzades.

La farina de sorgo proporciona midó, proteïna i fibra dietètica que contribueixen a la sacietat. També és ric en minerals com ferro, calci i fòsfor.

Codi 3380380078606

Més detalls

3,00 €

Més informació

Farina de sorgo sense gluten 500g Ma vie sans gluten Bio

Naturalment desproveït de gluten, el sorgo (o melca) pot diversificar la dieta d'intolerants variant els tipus de farines utilitzades.

La farina de sorgo proporciona midó, proteïna i fibra dietètica que contribueixen a la sacietat. També és ric en minerals com ferro, calci i fòsfor.

Gràcies a un índex glicèmic moderat (IG 65 contra IG 95 per a la farina d'arròs blanc), es recomana la farina de sorgo barrejat en moltes preparacions, per tal de limitar l'augment del sucre en la sang.

Igual que el mill, el sorgo té un paper preventiu contra diverses patologies gastrointestinals. Per exemple, a l'Àfrica, el sorgo s'utilitza per prevenir la formació de càlculs biliars, úlceres gàstriques o colitis mentre que la medicina xinesa recomana el sorgo per tonificar l'estómac i aturar la diarrea. També se sap que tracta la descalcificació òssia.


El sorgo és un dels principals grans amb major potencial de desenvolupament.

Un aliment bàsic durant segles a Àfrica i Àsia, el sorgo es va conrear durant algun temps a Europa abans de ser abandonat al segle XV. Ecològic, versàtil, nutritiu, sense gluten: aquesta planta és veritablement el cereal del futur!

És possible que hagi estat caminant al costat d'un camp de sorgo sense prestar atenció perquè la planta s'assembla més o menys al blat de moro. Però en una inspecció més propera, hauria descobert, en lloc de les fulles grogues, un plomall cobert de petites llavors de color vermell ataronjat.

El sorgo (també podem escriure sorgho) és un cereal de la família Poaceae com el blat, l'arròs o el mill.

El sorgo és originari d'Àfrica, probablement d'Etiòpia, i creix molt bé en els tròpics i el Mediterrani.
Té arrels molt llargues que li permeten aprofundir en el sòl per alimentar-se i créixer. És una planta de clima càlid però, com en el cas del blat de moro, la selecció ha permès crear varietats cultivables en països temperats. A Europa, però, la seva cultura roman confinada als països mediterranis.

El sorgo, un cereal orgànic, s'ha convertit recentment en una tendència en els Estats Units.

Opinions

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

Farina de sorgo sense gluten 500g Ma vie sans gluten Bio

Farina de sorgo sense gluten 500g Ma vie sans gluten Bio

Farina de sorgo sense gluten 500g Ma vie sans gluten Bio

Naturalment desproveït de gluten, el sorgo (o melca) pot diversificar la dieta d'intolerants variant els tipus de farines utilitzades.

La farina de sorgo proporciona midó, proteïna i fibra dietètica que contribueixen a la sacietat. També és ric en minerals com ferro, calci i fòsfor.

Codi 3380380078606

Productes relacionats