Com fer te fred casolà

A l’estiu, no hi ha res més bo, refrescant saludable i energitzant que un bon te fred.

Vols fer un te gelat casolà amb totes les propietats saludables?

El millor mètode per preparar un te fred, consisteix en infusionar el te en aigua freda. En quan les fulles s’humitegen, els seus components (aromes, tanins, teïna …) comencen a desenvolupar-se a l’aigua.

Aquesta forma de consumir el te, li conserva totes les vitamines, ja que el te, té molta vitamina C (150 a 300 mg per 100 g. De fulles de te) i també vitamines del grup B, E i K!
La quantitat aproximada de te, és de 10 grams (tres culleretes) per 1 litre d’aigua.
El temps d’infusió depèn del tipus de te utilitzat.

Te verdTe OolongTe VermellTe NegreTe BlancRooibos
30 minuts1 hora1 hora1 hora2 hores4 hores

La infusió es pot endolcir en qualsevol moment de la seva preparació utilitzant estèvia, panela, mel, xarop d’atzavara, etc.
Un cop assolit el temps d’infusió, cal retirar les fulles de te per evitar que el te sigui massa fort o amarg.
Amb el temps, segurament et faràs aficionat del te fred, ja que és després de l’aigua, la beguda més consumida al món.

Te verd fred casolà

La forma més fàcil i saludable de fer un te verd fred.
Temps de preparació2 mins
Repós30 mins
Temps total32 mins
Plat: Beguda
Cuina: Saludable
Etiquetes: Te verd
Racions: 4 persones
Autor: Quim Gutiérrez Villach
Cost: 0,30€

Equipament

  • Nevera
  • Colador fi

Ingredients

  • 1 litre aigua freda
  • 3 culleretes te verd

Instructions

  • En un pot, barreja el te verd en un litre d'aigua freda amb l'ajuda d'una cullera de fusta.
  • Deixa-ho reposar durant 30 minuts a la nevera, tapat.
  • Cola-ho.
  • Serveix ben fred.

Notes

Si vols, hi pots afegir algun endolcidor, però no ho necesita.
Altres tipus de te, necesiten més temps. Consulta la taula.
Bon profit!
Comparteix

Receptes saludables i fàcils
Alimentació saludable i equilibrada
Quim Gutiérrez Villach

Quim Gutiérrez Villach

Emprenedor a la recerca de la sostenibilitat. Escric a @ViuLogic i @SostenibleO sobre desenvolupament sostenible, canvi climàtic, medi ambient, economia verda, alimentació, energia renovable, responsabilitat social corporativa, Planeta Terra, reciclatge i consum responsable. M'agrada la natura, el mar, la muntanya, el silenci. Els meus interessos, alimentació, cuina, teatre, i vida saludable. LinkedIn

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Valoració de la recepta